وصفة شوربة النودلز بالسي فوود

وصفة شوربة النودلز بالسي فوود


المكونات

سبيط نص كيلو
جمبري نص كيلو
سمك فيليه كيس سمك
سمنة أ معلقة كبيرة
دقيق 2 كوب
مرقة
ملح و فلفل الأسود
كاري

طريقة التحضير



في وعاء على النار نسلق السبيط في ماء و مرقة ونتركه حتى يغلي وبعد الغليان بعشرة دقائق نضع الجمبري و الفيليه وبعد 10 دقائق من الغليان مرة اخري نطفيء النار علي الشوربة ونصفي السمك من الشوربة ونحتفظ بالشوربة
وفي وعاء أخر علي النار نضع 2 معلقة من السمنة حتى تسخن نضع فيها الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر لحد ما يبقي كتلة ثم نضع الشوربة تدريجيا لحد ما نوصل للقوام اللي عايزينوه
نضع النودلز بعد الغليان و بعد 10 دقائق نضع السمك ثم نرفع الشوربة عن النار ونضعها في طبق التقديم ونقدمها

بالهنااااا

Comments