طريقة عمل بيتزا بالخضار والسلامي

طريقة عمل بيتزا بالخضار والسلامي

المكونات

مكونات العجين

دقيق أبيض نصف كيلو غرام
زبدة 50 غرام
حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة
خميرة 1 ملعقة صغيرة
ملح نصف ملعقة صغيرة
سكر نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ ثلاث أرباع الكوب

مكونات الحشو

صلصة البيتزا الجاهزة نصف كوب
فطر شرائح 1 كوب
سلامي شرائح 50 غرام
فلفل أخضر 1 قرن مقطع شرائح
جبن موزاريلا مبشور 2 كوب
زيتون أسود مقطع دوائر نصف كوب



طريقة التحضير

لتحضير العجينة
في وعاء واسع نعجن الطحين والزبدة مع الحليب السائل والخميرة والملح والسكر بالماء الدافئ مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة ونتركها في مكان دافئ مغطاة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح
ندهن صينية الفرن بالزيت ثم نمد العجينة في الصينية ونوزع صوص البيتزا فوق العجين
ثم نوزع الفطر والفلفل والزيتون وندخل الصينية للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة
نزيل الصينية من الفرن ونوزع جبن الموزريلا المبشور ونعيد الصينية للفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها ساخنة

وصحة وهناااا

Comments