طريقة عمل تمبورا الدجاج

طريقة عمل تمبورا الدجاج


وقت التحضير 20 دقيقة - مدة الطهي 10 دقائق - تكفى 4 أشخاص



المكونات

دجاج 2 صدر مقطع إلى شرائح رفيعة
نشا نصف كوب
بيض مخفوق 1 بيضة
ماء بارد 1 كوب
دقيق متعدد الاستعمالات 1 كوب
بابريكا 2 ملعقة صغيرة
ملح 2 ملعقة صغيرة
ثوم بودرة 1 ملعقة كبيرة
فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة
بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار 1 ملعقة صغيرة
زيت للقلي حسب الحاجة

طريقة التحضير

نضع النشاء في وعاء ونغمس فيه شرائح الدجاج لتتغطى بالكامل ثم نرصها في طبق ونضعها جانباً
ثم في وعاء آخر نخلط البيض مع الماء ثم نضيف اليه الدقيق ثم ننكه بالبابريكا والملح والثوم البودرة والفلفل الأسود والبصل البودرة والفلفل الأحمر الحار
ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ثم نغمس الدجاج فى الخليط
ثم في قدر على النار نسخن الزيت ونقلي الدجاج على عدة دفعات حتى يصبح ذهبي اللون
نخرجها من الزيت ونضعها فى طبق التقديم ونقدمها ساخنة



بالهناااا

Comments