طريقة عمل الدجاج بالروزماري

طريقة عمل الدجاج بالروزماري


المكونات

دجاج 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع
بصل 2 بصلة مفرومة ناعم
ثوم 2 سن ثوم مفروم
فليفلة خضراء 1حبة مقطعة صغيرًا
ليمون 3 ملاعق عصير ليمون


كريمة طهي 1 كوب صغير
صلصة طماطم
روزماري مفروم 1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود وبصل بودرة وثوم بودرة
بقسماط مطحون 2 ملعقة
دقيق 3 ملاعق
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

في وعاء واسع نخلط الدقيق والبقسماط معًا ونضيف الملح والفلفل الأسود وباقي البهارات
ثم نغمس قطع الدجاج في الخليط السابق ثم في مقلاة على النار نسخن الزيت النباتي نقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا
وفي وعاء نضع الزيت على نار متوسطة ثم نُضيف اليه البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود ونقلب المكونات حتى يذبل البصل
ثم نُضيف صلصة الطماطم إلى خليط الثوم والبصل والفلفل ونقلب الخليط ثم نُضيف الروزماري والماء ونترك الخليط على نار هادئة حتى تستوي الصلصة
ثم نُضيف قطع الدجاج إلى الصلصة ثم نُضيف كوب الكريمة عليه ثم نتركه على النار حتى ينضج نرفعه عن النار ونقدمه ساخنًا ويمكننا أن نضع صينية الدجاج في الفرن لمدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم نقدم ساخنًا

بالهنااا

Comments