طريقة عمل ساندويش اللحم الإيطالي

طريقة عمل ساندويش اللحم الإيطالي

تبجثى عن وجبة غداء مختلفة وغير تقليدية أقترح عليكى تحضير ساندويش اللحم الإيطالي لغداء مميز قدميه إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة الخضراء


المكونات

لحم عجل فيليه مقطع شرائح 2 شريحة
ماء 1/2 كوب
كوب ونصف مرقة اللحم
زبدة 1 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس 1 سن
أوريغانو 1 ملعقة صغيرة
روزماري 1 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر 1 حبة مقطعة شرائح
بصل 1 بصلة مفرومة
خبز 2 خبز ساندويشات (الفرنسي)
جبنة صفراء 4 شرائح



لحشو الساندويش

خس مفروم أو كامل
 بندورة شرائح
مخلل

خطوات التحضير

نغسل اللحمة المقطعة ونجففها ثم نسلقها في الماء والمرقة والزبدة والثوم على نار خفيفة حتى تنضج
ثم نخلط الروزماري والأوريغانو والفلفل الأحضر والبصل ونضيفهم الى اللحمة ونترك الخليط على النار لمدة 60 دقيقة أخرى ثم نرفع اللحم عن النار ونصفيه
ثم نفتح الخبز ونعبئه بخليط اللحم المطبوخ ثم نضع شرائح الجبنة ومكونات الحشو فوق اللحم
ثم نضع السندويش بجريل ساخن حتى تذوب الجبنة ونقدم الساندويشات إلى جانب البطاطا المقلية والسلطة

وصحة وهناااا

Comments